现在餐饮行业投资稍微不注意，成本就会出现控制不好的现象，然后就会有亏损情况的发生，所以根据现在餐饮行业的情况，成碗热干面店也在不断的研究和时间，立志于将热干面加盟店的经营成本控制下来，其中这4个比较关键的环节是必须要注重的。
1、菜要加强无价的调查，在市场经济发展迅速的今天，物价总会随行就市，当供大于求时，其价格会下降，当供少于求时，价格就会上涨，如果菜品原料的价格有波动，那么物价也就不会稳定。
2、经营的成本控制中有一个至关重要的环节，那就是菜品的采购，菜品原料也是确保其菜品质的基础和前提。
3、餐具使用，在顾客用餐结束之后，为了防止餐具、饮具、用具等遗失，或服务人员因不按操作规范要求分类进行，收拾、洗涤、摆放餐具、饮具，造成破损过大的现象出现，服务员在收拾的时候，一定要轻拿轻放，避免不必要的支出。
4、要准确的核定用料，店里厨师要提高主料的出料率，做到材尽其用。并且要求员工培养节约的意识，在不影响质量的前提下，尽量做到节能降耗。
成碗热干面用美味的味道吸引到了很多想要创业的投资者，这个品牌是合作的好项目，在加盟之后是能够得到很好的收益，品牌总部定期研发新品上新，在原有的基础上不断加以改进，更加的贴合当地的口味，让加盟店的营业额不断的上升，赶快加入我们吧，创业放心的选择。