为什么餐饮店越做活动生意变得越差呢

发布时间:2022-03-01  阅读量:

开一家餐饮店去做活动再是一件普通不过的事情了,做活动的目的还是为了能够招揽到生意的,在丰年过节的时候每家店的活动可谓是非常普遍的,不同有些餐饮店在淡季的时候也是会做活动的,我们在路过的时候经常能够看到各种打折满减等优惠活动,经常做活动对餐饮店就好了吗?为什么很多餐饮人还是建议不要频繁的做活动呢?接下来就跟着热干面加盟碗妹一起来了解一下吧。

1、经常做活动会让餐饮店看起来廉价

其实很多餐饮店老板的心理就是生意不好的话,就做一下活动吧,拉拉人气,其实这也是一种误区的,如果一家店一直都在高促销活动,那么给顾客造成的影响是生意不好才会做活动的,这样就会给店铺的品牌带来不好的影响,另外如果一直做活动突然取消之后,那么有些老顾客都不愿意进店就餐了,这样生意则会变得越来越差的,所以时间不宜过长,做好策划。

2、活动促销力度得实实在在

其实很多老板为了能够节约活动的成本,往往就想使用点小心思,去牺牲顾客的利益去做促销活动,故意去放大活动的噱头,但是顾客进店之后却发现实际的活动与宣传的内容是严重不相符的,从而就导致了顾客对餐饮店失去了新人,而且还有些老板故意去换成口感差的菜品,觉得顾客感受不到,其实不是这样的,发生改变之后顾客就会尝出来差别的,所以一定要保证活动真实有效。

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3、采用合适的活动推广方式

做餐饮店是一定要注重活动方式的,一定要根据当地的情况去制定合适的活动方案,看一下餐饮店具体开店的位置,再去采用比较对等的活动方案去执行,这样才能让更多的人知道这个活动,知道你的餐饮店开业的情况,这样才会有更多人到店。

4、做短期小活动

如果突然发现近段生意生意变得非常不好的时候,那么这个时候老板就要考虑一下问题的所在了,看一下究竟那个地方没有做好,这个时候可以给就餐的顾客做下问卷调查,及时的去发现问题,去进行解决,之后可以去通过短期的小活动去吸引顾客消费,看一下具体更改方案是否能够执行。

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    由阿里校友大侠、资深实业家胥燕女士和国内资深股权与商业模式设计专家刘风雨老师联合创于2018年,是一家以“热干面、酸辣粉、特色拌面、卤味小吃、饮品等”为主要产品的高性价比全国连锁快餐品牌。

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