马上就要迎来五一的五天小长假啦，是不是都已经把旅游的攻略做好了呢，当然这是上班族的想法，对于餐饮行业来说，在这个时候都在摩拳擦掌的准备玩转五一了，因此热干面加盟的碗妹也费尽脑细胞的整理了一些关于五一活动的方法，希望能对餐饮老板的计划里面在增加一抹色彩。
1、准备工作要做好
因为在五一期间的客流量是比较大的，所以对于店内的布置和装饰是一定要做好的，这样才能给顾客营造出一个氛围，另外因为客流量比较的大，所以服务难度也是会加大的，在这个时候，人员的培训工作一定要做好，提高服务人员的意识和质量，千万不能出现差池，重要的是储备工作也要做好，需求量大，但是供应商的工作量也大，所以为了避免物料缺失造成的供应不足，储备工作一定要做好。
2、营销工作要符合消费群的喜好
一般营销都是一些商家为了迎合消费者的喜好从而推出来的活动，所以这些活动一旦推出来都是可以戳中消费者的好奇心和兴趣的，当然这些比较新颖的活动方案，一般比较适合消费人群为年轻人的群体，对于一些比较中规中矩的餐厅来说，效果可能达不到想要的那种火爆程度。
3、活动之后怎么做
是不感觉五一过完你的活动也结束了呢？其实很多商家也是这样想的，认为忙过了就可以松口气了，其实并不是这样的，在五一过完之后，针对活动之后的复盘也是非常重要的，无论成功与否，经营者是一定要学会总结的，如果出现问题之后，一定要善于总结原因找出解决的方案，并且总结这些失误以免影响到下次活动中，找到合适的方向，避免出现同样的问题。
五一小长假的来临，碗妹觉得这是比较适合很多餐厅去做营销活动的一个节日，所以趁着这个时间去做一波宣传是非常的有必要的，成碗热干面加盟，总部为创业者提供热干面的制作和培训，店铺的选址规划，装修设计以及开店扶持，欢迎创业者前来咨询加盟。