餐饮加盟者在进行签加盟合约之前的话，都是要了解到加盟合约的内容的，只有这样做才能很好的保证自己的自身权益，其实你不要认为着加盟的合约都是一层不变的，这个范本是更改不了的，其实不是这样的饿，合约一般都是双方协议之后才做成的，针对一些特别不能接受的条款，其实是有权利要求去修改的，那么需要注意那些问题呢？热干面加盟碗妹总结了几点注意事项，供加盟者进行参考。
一、在进行签合同的时候是应该要求餐饮品牌出示品牌注册证件的，因为既然是加盟了，这个就相当于总部是将品牌授权给加盟店去使用了，简而言之，就是加盟商是必须要先拥有这个品牌，才能更好的授权给加盟店，所以在进行加盟之前一定要先确定一下总部有没有拥有这个品牌，这样才能放心的加盟。
二、关于商圈的保障问题碗妹已经不想再去多说什么了，因为很多加盟总部为了保证加盟店的营运利益都是会设这个商圈保护政策的，所以想要加盟就必须要了解到商圈的范围究竟有多大，这些必须清楚。
三、一般在合约中，加盟总部都是会要求加盟者要向总部进行进货的，不得进行私下进货，所以关于供货的价格问题一定要在加盟之前问清楚，关于供货这个争端能不发生就不发生。
四、对于竞业禁止这个条款的话，其实也不难去理解，因为加盟总部肯定是要保护属于自己经营技术和智慧财产的，这些只是让加盟者在合同的存续期间，或者结束后的一定时间内不得去从事和加盟店相同的行业规定而已。
五、违约处罚规则一般相对来说加盟合约都是总部进行拟定的，所以都是对拟定方较为有利的，如果违约处罚上只有对加盟者部分的处罚，那么就应该去要求总部如果出现了违约也是要得到相应的处罚的。
六、另外还有一点需要注意的就是在签立合约之后，双方务必也是要各执一份的，对于加盟者来说，手中一定要切记保留好属于自己的那一份，这样才能清楚的了解合约的内容，确保自身的权益。
碗妹说了这么多，还是不如你在签订合同的时候看清楚了之后在进行签约，等到了解好内容之后，若是有不明白或者不明确的地方，是必须要想总部的人员了解清楚之后在进行签约，只有在签约之前，仔仔细细的把合约了解清楚，这样在日后的合作中才可以减少很多不必要的纷争。