这三点才是消费水平越来越贵的原因

发布时间:2023-06-12  阅读量:

经常在外面吃饭的人如果每个月都做一下在外吃饭的统计的话,你就会发现,近些年吃饭人均消费基本上都是在不断增长的,曾经几块钱都能够吃饱的,能够到现在二三十可能还吃的不算太好,这样的情况就会让人比较疑惑,为什么现在的物价上涨这么严重呢?接下来热干面加盟碗碗总结了以下三点原因。

1、受平均消费水平的影响

餐饮行业消费上涨,肯定与整个餐饮行业消费水平,以及人均GDP上涨是有关联的,随着社会的发展与进步,人们的薪资水平、消费水平都在不断提升,在物价大幅上涨的背景之下,餐饮店的运营成本自然也是水涨船高的,如果按照原有消费水平保持消费价格不变的话,是根本就支撑不下去,所以不得不适当提价,以保持收支平衡。

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2、逐渐步入品质化餐饮

当然社会背景只是餐饮价格上调的一部分因素,除去这一客观因素外,逐渐步入品质化餐饮也对涨价起到了推动的作用。过去外出吃饭时不看环境的,只研究味道,认为只要味道好,再差的食材也能化腐朽为神奇,变成上等佳肴。但是,当餐饮发展到一定瓶颈的时候,人们开始意识到品质化的重要性,于是各大商家开始提升菜品质量,开始重金打造环境,开始关注一切能提升消费品质的细节与服务,这一升级和转变,便是餐饮行业涨价的开始。

3、多元体验,价值提升

除了品质化的影响外,多元化的发展也是涨价的重要推动力量。以前外出就餐,就只是单纯的就餐,而现在吃饭却在吃的基础之上,添加了众多附加体验,比如非遗文化演出的欣赏,比如情景式的消费体验,再比如摆放游戏机让80后、90后重温孩提时代等等,总之赋予了消费者多维的消费感官和体验,消费水平也就随之拔高。

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    由阿里校友大侠、资深实业家胥燕女士和国内资深股权与商业模式设计专家刘风雨老师联合创于2018年,是一家以“热干面、酸辣粉、特色拌面、卤味小吃、饮品等”为主要产品的高性价比全国连锁快餐品牌。

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