想要开一家餐饮店，在开店之前是一定要做好市场调研工作的，一定要知道产品的优势是什么，有哪些顾客群体，这些事情都是有流程的，所以对于初次开店的餐饮小伙伴来说，如果不知道前期餐饮店的调研要怎么做，那么就跟随着热干面加盟碗碗一起来看看。
一、摸底
开门做生意让人头疼的就是资金了，尤其是开餐饮店，一夜暴富是根本不可能的，一年之内实现梦想可能性也不是很大，因为做生意有赔也有赚。因此开餐饮店千万不能背水一战，应该考虑好资金和预准备资金这两者的比例，这样就拥有了保护资金，因为如果店铺成功开起来了之后是需要很多钱的，但如果说开店失败了，也不至于为衣食所担忧。
二、店面租金预算
确定好了数额之后，接下来对店铺的选址，规模以及类型也能有一个大概了。通常餐饮店的店面租金不能高于开店资金的1/10，因为在开餐馆的时候，花钱的地方有很多，这个方面花费很大，分别是店面租金，设备购买，装修费用，启动资金。因为一些因素的影响，每一个城市的店面租金差别比较大，与此同时，根据餐馆定位不同，装修费用也会有很大的差别。
三、摸底范围
具体的摸底范围，建议去餐饮业较发达的地方去寻找，这些可都是财源滚滚的地方，几乎每个月都有新开张的店铺，当然了，也有关门的店。现在的报纸上几乎都有信息服务栏目，每天都会刊登一些店铺转让或者店铺出租的消息，就算不出门也能知道天下事。
成碗热干面用美味的味道吸引到了很多想要创业的投资者，这个品牌是合作的好项目，在加盟之后是能够得到很好的收益，品牌总部定期研发新品上新，在原有的基础上不断加以改进，更加的贴合当地的口味，让加盟店的营业额不断的上升，赶快加入我们吧，创业放心的选择。