做餐饮行业想要得到的目的就是为了可以赚钱，但是很多人发现在运营一段时间之后，虽然看起来人流量是非常不错的，但是盘点下来却发现利润点非常的低，客单价下降的非常严重，那么遇到这种情况要怎么去做呢？成碗热干面加盟品牌碗碗总结了两点，大家可以参考一下。
一、可以从价格上下功夫
价格才是主导消费的饮食，所以很多商家都是会利用价格去做出一系列的东西，很多人都知道或者看过一个广告语，那就是“第二份半价”虽然看起来比较的通俗，但是取得的效果是非常的好的，这个广告其实就抓住了人们爱占小便宜的特点，一般来说，第二份价格低的话，对他们的诱惑力是非常的大的，很多人也愿意去因为这样去购买第二份，这样的话，你的客单价就会慢慢的上去的，当然除了这个方法可能还会有更多的一个价格策略，大家可以去根据自己的实际情况去定制方案的。
二、打造自己的组合套餐
其实我们在外消费的时候，基本上很多快餐店都是有着属于自己的套餐的，比如一些单人套餐，双人套餐等等，随处可见，这类套餐组合起来的优势深深的让顾客感觉到自己赚了很大的便宜，但是事实上这样售卖下来的话，餐厅的利润收入是非常的可观的，客单价上来之后，利润也同样的上来了，所以这样就不害怕生意不好，客单价下降的问题了。
其实去提高客单价是非常简单的，我们一般去解决好这两点就可以了，一种就是怎么样让顾客点贵的产品，第二种就是怎么样让顾客去多点菜品，这样客单价上去了，利润肯定会变高的，成碗热干面加盟，总部为创业者提供热干面的制作和培训，店铺的选址规划，装修设计以及开店扶持，欢迎创业者前来咨询加盟。