对于我们初次创业者来说，挑选行业是非常重要的，在挑选好一个行业之后，再去分析一下行业的发展前景，想要知道行业的发展前景那么就需要深入到市场中看了，现在餐饮行业发展的速度是非常快的，深受顾客的喜爱，所以很多创业者开始选择开热干面加盟店，那么开店需要掌握那些营销技巧呢？接下来跟着碗妹一起来了解一下吧。
一、赋予高附加值
任何一种产品都会有价值与附加值的问题，顾客到店内就餐时会关注产品本身的价值，还会关注这种食材的营养价值，新鲜不新鲜，口感好坏等等。同样是做热干面，路边摊和卫生干净的餐饮店，人均消费肯定也是不一样的。
二、巧妙运用定价
从心理学的角度来分析，尾数为8和9这样的数字会让消费者感觉到价格便宜。就比如说一个热干面店套餐19.9元，这样的定价就要比20元的套餐成交率要高很多。
三、搭配套餐
选择得少了，没有什么新鲜感，而且很难产生满足感；相反选择的多了会给顾客带来一定的负担，所以说低成本可以带来很高的成交率，当然也能为店铺带来很多的收益。在销售的过程当中，建议进行差异化的亮点提炼，其实就是根据多数顾客的口味来搭配合适的套餐组合。这样不仅可以减少消费者的用餐成本，而且还能够添加用餐的亮点。
四、菜品特色
想要在餐饮行业脱颖而出，那么你的店铺就一定要有特色，无论是环境特色还是菜品特色，都要比同行做得更好，因此在开店的时候一定要对这方面进行研究和计划，让自己的店铺在起步的时候就要高于他人。
五、福利优惠
对于老顾客可通过朋友圈集赞或者发微博互动的方式来进行品牌宣传，以这样的方式提供打折或者赠送菜品的活动。这样的活动不仅可以提高店铺的知名度，而且还能够获得更多消费者的喜爱。
六、个性化服务项目
餐饮业也是服务业，因此在服务项目这方面一定要特别注意，服务质量一定要好，但也需要个性化，就比如说热情的接待客人，引导顾客就坐等等，借一些微小的动作都会给顾客留下深刻的印象，下次想吃热干面的时候，肯定还会到你的店里消费。
成碗热干面用美味的味道吸引到了很多想要创业的投资者，这个品牌是合作的好项目，在加盟之后是能够得到很好的收益，品牌总部定期研发新品上新，在原有的基础上不断加以改进，更加的贴合当地的口味，让加盟店的营业额不断的上升，赶快加入我们吧，创业放心的选择。