关于餐饮店选址技巧,其实这是很多老板们都想要知道的一个问题,因为选址是非常麻烦的,选多了挑花眼了,选少了,又害怕自己选择的店址不好,这是非常纠结的一件事,因为店铺的位置是非常重要的,那么选址的时候要掌握好那些技巧才能让店内的位置选择的非常好呢?接下来就跟着热干面连锁加盟碗妹一起来了解一下。
一、人流量
想要餐饮店的生意好,就应将店铺开设在人流量大的地方。如果说到了饭点,附近店铺的生意非常冷清,说明店铺的地址不对。判断一个地域是不是人流量大并且稳定,需要创业者进行实地考察,通常考察一周就能知道适不适合开餐饮店。
二、目标客户
一个位置的选择,首先要知道自己要做什么样的品类,知道自己的目标人群是什么,这样知道了消费层次,那么接下来就要选择这一类的消费层次顾客了,只有开到目标客户群体中,进店的人数才会不断增加。
三、交通
位置一定要交通便利,确保顾客到你店里吃饭是非常方便的,这样也能吸引更多的消费者进店消费。如果说你的店铺开设在交通不便利的地方,就算是餐饮的味道再好,消费者一想到交通不便利就不想要去了。另外餐饮店的招牌一定要明显,让顾客在很远就能看到。
四、租金
位置越好就说明租金越贵,因此创业者在选择店铺位置的时候,一定要考虑多种因素。如果说租金过于贵,创业的过程中压力会很大,在别人眼里看起来生意很火热,实际上赚的不是很多,有时候还不如人流量大的小店铺。
五、规模
店铺的规模如果大,就需要考虑远客,当然了,前期的资金投入也是非常大的。对于初次创业者而言,不建议选择规模大的店,如果经营不善就会赔钱。一般情况下,店铺所在的位置,是周边的环境与店铺的规模成正比的。
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