我们要知道,一家好的热干面连锁加盟店,一定不单单是产品做得好就行了,而是要从各个方面精进自身,包括产品和服务,员工的管理等等,那么对于加盟店中的比较重要的就是员工的管理工作要做好,接下来碗妹就给大家分析一下员工管理的六大技巧。
一、目标统一
热干面连锁加盟店经营这目标要与员工个人事业目标相统一,在制定门店的经营发展计划的时候,也要注重员工个人的发展,帮助每个员工制定事业发展计划或职业生涯规划,不但可以使员工更有动力,也更能激发员工与老板共奋斗共进退的使命感,这样更有利于团队的稳定。
二、健全机制
经营者要制定合理的奖惩机制,按劳分配,各司其职,有要求、有标准、有跟踪、有考核、有奖惩。不是一味地要求员工付出就能得到成效,用合理的奖励手段,提成机制,就能激发员工积极性;同时,对于未达要求的员工施以小惩作为警示,激励其逐步改进。
三、提供平台
经营者要为员工的事业规划提供足够的空间及平台。制定相应的晋升制度,并严格按照规定执行,让能者居高位、要位,以此来鼓励员工努力上进、带动员工工作热情。
四、人人平等
晋升也好,奖惩也罢,要做到人人平等平等;不论是经理,还是普通员工,都拥有同等的机会,一视同仁,不偏不倚。尤其管理人员,作为团队表率,应做好带头作用,用更加严格的标准要求自己,形成一股良好的团队风气。
五、重视销售
经营者要加强员工销售意识。要培训菜品推荐服务细节,用顾客舒适的方式,尽可能多的推出招牌菜品或高毛利菜品,并且针对重点菜品或新品设置销售奖励机制。即调动员工工作积极性,又能提高销售。
六、相互信任
经营者要懂得建立信任,不管是对员工,还是对合作商,甚至对消费者,言必行行必果都是所有行为的宗旨。经营者说到做到的正确作风,也是个人甚至整个店的魅力所在。
成碗热干面加大了对品牌的宣传力度,通过各种的媒体途径,广告宣传,让热干面加盟的理念不断的深入人心,让顾客对成碗毫无抵抗力,加盟成碗,让你的创业之路有无限的可能,让你距离成功的道路越来越近,更加快速的迈向成功。