疫情下的餐饮行业该如何度过危机?

发布时间:2022-04-07  阅读量:

受疫情的大环境影响,现在的餐饮行业受到了很大的打击,基本上很多餐饮店都出现了赔钱现象,甚至有些人直接就对行业产生了恐惧,更甚者失去了继续经营下去的决心和勇气,纷纷转让店铺,去寻找一个新的出炉,但是不能否认的是,餐饮行业依然是未来增长比较快的市场,但是怎么样才能度过目前的危机,成为了很多餐饮人想要知道的问题,接下来热干面加盟碗妹总结六点建议,大家可以参考一下。

一、坚信困难是暂时的,风雨过后,行业将会呈现爆发式增长,尤其是和百姓息息相关的,早餐,午餐,要结合现代人的消费能力和特点,线下体验和线上消费同步,提升单店客单量,做到,卫生便捷,价格亲民,口味和质量永远是头一位的,品牌和创新是基本的要求!

二、对单店和位置的选择非常重要,不要追求高大上的店面,要以简约为主,早餐中餐店,面积在100平方米以下为更佳,太偏僻或太繁华的地界都不太适宜,要选择大型生活社区集中的地方,越便民越好。

三、对连锁品牌加盟,一定要谨慎,对你付出的巨额加盟费,一定要有一个清晰的认知,包括对品牌产品的认知和市场认知,以及你自身对这个行业的熟悉,学习能力,不要以为加盟一个品牌就可以轻松赚钱,那是不切实际的,看看你的身边,有多少加盟店?能存活的很好,你就会知道该如何选择,总之,在决定投资之前,要小心谨慎,如果没有把握,就自己先从零做起,小资本自己创业,等时机成熟了,再加大投资。

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四、不要对眼前的困难所迷惑,目前的市场困难现状,是因为这两年的疫情冲击,不是市场本身的原因,是因为大环境的改变,所以和行业前景没有多大关系,反而当下却是个投资和选择的更好时期,因为很多好的店铺,你平时是得不到的,如你此时入手,租金也会相对便宜,资金允许,又有项目,此时进入是更佳时期。

五、新手小白进入餐饮业一定要先学习,不要单凭加盟一个小项目,就以为找到了财富密码,餐饮行业看似门槛很低其实要想做好,很不容易,对橱窗类的熟食店卤味店等,更要小心,因为这类店铺,行业的水更深,一不小心也会亏大钱,反而是早餐店,快餐店,更容易上手,前提是肯吃苦,踏实肯干,一定会赚到钱。就是做的不好,也不会亏很多钱。

六、了解了行业的前因后果,及未来的发展方向,你就会有了一个目标,相信美好的生活是奋斗出来的,不经过苦难,便不可能更好的成长,相信自己,相信未来,餐饮仍然是未来生机勃勃,有活力,对赚钱的行业!

成碗热干面用美味的味道吸引到了很多想要创业的投资者,这个品牌是合作的好项目,在加盟之后是能够得到很好的收益,品牌总部定期研发新品上新,在原有的基础上不断加以改进,更加的贴合当地的口味,让加盟店的营业额不断的上升,赶快加入我们吧,创业放心的选择。

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    由阿里校友大侠、资深实业家胥燕女士和国内资深股权与商业模式设计专家刘风雨老师联合创于2018年,是一家以“热干面、酸辣粉、特色拌面、卤味小吃、饮品等”为主要产品的高性价比全国连锁快餐品牌。

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