餐饮加盟成为了现在创业的主流，很多人想要创业的时候，基本上都是从餐饮行业下手，但是现在的餐饮市场并不跟之前的一样，还是有很多情况不能触碰的，并不是每个品类都是适合加盟的，具体什么样的情况下不能触碰呢？接下来热干面加盟碗妹告诉你答案。
1、餐饮品类处于下行通道或者是市场已经趋于饱和的品牌，这类品牌已经市场全完出于饱和状态，并且头部品牌已经出现，这样的品牌再想要做好，基本上是非常难的，并且顾客已经认清品牌，竞争非常激烈。
2、回本周期达到18个月以上的餐饮加盟品牌坚决不要碰。在前期的装修上面，不要盲目的砸钱，轻装修重装饰是我们以后开店的大方向。
3、只收一次加盟费，后期不再收管理费的千万不要碰，因为所有的品招公司都是有运营成本的，如果他后期不收你的费用，你觉得他会给你更多的经营商指导吗？有利润空间的交易才是王道！
4、供货的整体毛利率低于55%的加盟品牌，千万不要碰！60%的毛利是餐饮店的安全线。如果你的毛利连55%都没到，你存活的概率非常非常低！
5、没有直营店的加盟品牌千万不要碰，如果一个品牌总部全都是加盟店没有直营店，你觉得他的菜品研发能够跟得上店内的消费者口味的改变吗？你觉得他能够解决你实际的餐饮经营的难题吗？
成碗热干面用美味的味道吸引到了很多想要创业的投资者，这个品牌是合作的好项目，在加盟之后是能够得到很好的收益，品牌总部定期研发新品上新，在原有的基础上不断加以改进，更加的贴合当地的口味，让加盟店的营业额不断的上升，赶快加入我们吧，创业放心的选择。