热干面一直以来就是大家比较喜欢吃的一款美食，经济又实惠的热干面也成为了很多创业者的选择，但是对于那些不了解热干面市场发展状况的朋友来说，基本上是不知道怎么样才能把热干面店开好的，接下来热干面加盟碗妹就总结了六个步骤，只要学习的好，那就不愁把店开好。
一、市场调研
一定要知道周围的人流量的大小直接就决定了热干面店的规模，创业者在开店之前，必须了解一下当地消费者的消费水平以及同类型餐饮的均价，然后给出热干面店的合理定价，定价不要太高，也不要太低。
二、选址
想让热干面店的生意好在一定程度上主要取决于品牌，口味和位置。关于品牌和口味的选择，需要创业者根据市场行情进行选择，关于店铺的位置需要创业者根据附近的消费群体，客流量大小，交通便利程度来进行综合分析。选址是开店当中非常关键的一个步骤，如果这个步骤没有做好，会严重影响到店铺之后的生意，因此创业者一定要重视起来。
三、办理证件
热干面店属于餐饮店，在正式开业之前必须办理证件，需要办理的证件主要包括餐饮经营许可证，食品卫生许可证，合格意见书登记证，每一个都不能少，创业者需要提前将证件办理好，千万不要抱着侥幸心理无证营业。
四、团队磨合
关于热干面店之后的运营需要多人来维护，开业之前需要组合一个完整的团队，然后对团队中的每一个人员进行专业的培训，主要是为了训练彼此之间的默契，提高共同作战的能力，这样才能在热干面店正式营业之后，每一个人才能全身心的投入到工作当中，避免遭到顾客的投诉。
五、前期宣传
前期宣传对热干面店而言是非常重要的，应该提前半个月的宣传工作，线上和线下的宣传要一起进行，把宣传的工作做好，再正式开业那一天才能吸引到更多的顾客。
六、择日开业
在正式开业的时候，需要选择一个良辰吉日，不是说封建迷信，而是有一定的科学道理，主要是因为在不同的时间段，人们的消费水平和消费热情会有很大的差别。就比如说在节假日快要来临的时候，人们外出吃饭的频率会提高很多，另外就算是在一个星期之内，工作日和周末的客流量也会存在一定的差别。
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