新手去选择开热干面店究竟行不行呢

发布时间:2022-02-23  阅读量:

热干面在现在的餐饮行业中知名度相对来说还是比较大的,在众多的美食中,热干面是一种让人们欲罢不能的食物,基本上是大众都比较喜欢吃的一种产品,这也是它市场比较广阔的一个原因,经营也是非常不容易的,因为创业者竞争是非常厉害的,其中就会存在一些新手,新手开热干面店究竟行不行呢?文章为你一一讲述。

一、资金链要充足

具有充足的资金链对于开店做生意是至关重要的,创业开热干面的新手尤其要引起高度重视,毕竟资金充足是开热干面店后续运营的基础支撑。所以新手要时刻记着,不要把鸡蛋都放在一个篮子里面,不要把钱都投在开热干面店上。因为是新手创业,初次尝试,开热干面店会存在许多无法估计的不确定性因素,所以需要留出一定的预留资金来进行周转。

二、需要找准定位

经过全面规划之后,就要对自己的顾客群体进行定位,因为它会影响到后续热干面店的经营问题,所以这个步骤不可忽视,经过市场考察发现,热干面作为草根美食,它面向的消费群体比较广泛,口味也是多样化,但是由于当今年轻人的消费观发生变化,年轻消费能力强,并且热干面属于比较大众化的小吃,所以新手在开热干面店的时候,就可以直接定位成大众化店铺。

三、要学会选址

不管做什么生意,一个合适的店铺选址,就相当于离成功更进一步。开热干面店,毋庸置疑需要在人流量大的地方,这样人流量才有可能转化为客流量,交通是否便利,周围环境以及经营氛围等都需要考虑在内。此外,还需要考虑租金情况,要量力而行,选择合理的地址。

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四、需考察市场

要了解当地人的消费习惯、消费喜好、偏爱的口味,确保自己开的热干面口味能够被大众所接受。其次要学会对比,即与周围的竞争者进行对比,学习他们经营的优点,反思出现的问题,自己从中收益运用到自己的经营中,提高竞争优势。此外,还要与产品进行对比,创新出属于自己的特色产品,吸引顾客。

五、掌握宣传推广方式

新手开热干面店缺少经验,可能在宣传方面就会出现短板,大多会利用传统的宣传方式,发放宣传单,放个大音响吆喝等,这种传统的宣传方式效率低,对于新手来说起不到引流的作用。故而大家看可以另辟蹊径,选择线上线下相结合的方式进行宣传推广,比如在微信公众号将开业信息和优惠活动进行展示,利用自媒体平台,美食论坛等,提升自己的口碑。

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    由阿里校友大侠、资深实业家胥燕女士和国内资深股权与商业模式设计专家刘风雨老师联合创于2018年,是一家以“热干面、酸辣粉、特色拌面、卤味小吃、饮品等”为主要产品的高性价比全国连锁快餐品牌。

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