在开餐饮店之前,这些事是一定要做的

发布时间:2021-12-06  阅读量:

其实很多人想要创业开店,但是又不清楚餐饮店前期该去准备那些工作,导致在后期经营的时候就会因为前期工作准备不到位,从而遇到各种各样的麻烦,这样自然就会影响后期餐饮店的正常运营,所以新手在开店的时候前期是一定要做好准备的工作的,但是对于有些人来说并不知道要做什么,接下来热干面加盟碗妹告诉你这几件事一定要做。

一、餐厅选址

的位置能够带来客流量,但是租金太高也会导致成本太高,首先是商业街,商业大厦周边购物人群比较多,客源也就相对丰富。但是在商业街开餐饮店一定要注意就餐环境,环境好,菜品新鲜,上餐快才能赢得顾客的芳心。其次是办公区附近,写字楼一般是没有食堂的,又是下班休息时间有限,公司职员也就只能在办公区附近用餐了。

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二、人员招聘

餐厅用什么样的员工就已经决定了餐厅的成败。所以餐饮店经营者一定要注意人员招聘,并不说服务员就没有什么要求,在招聘时要关注服务员的人品和性格,有些性格暴躁的人是很容易和顾客发生冲突的。除了服务员之外,更要注意管理人员的招聘,管理层一定要有丰富的管理经验,不仅要懂宣传营销的技巧,而且懂得人员配置和人员管理,这样管理层才能更好地管理餐饮店。

三、证件办理

开餐饮店之前要先办理好相关的证件,需要经营者先拿着商铺租赁合同,去消防、卫生、环保部门审批,而这些部门会派人前来参观指导。餐饮店的经营者一定不能小瞧这些证件,没有这些证件,你就属于无照经营,后期是会惹出麻烦的。所以即便去各个部门审批,办理证件很麻烦,但这是必不可少的一环。没有这些证件的话,你后期很有可能会被强制关店,这样就得不偿失了。

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    由阿里校友大侠、资深实业家胥燕女士和国内资深股权与商业模式设计专家刘风雨老师联合创于2018年,是一家以“热干面、酸辣粉、特色拌面、卤味小吃、饮品等”为主要产品的高性价比全国连锁快餐品牌。

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