餐饮创业者基本上都是有一个通病，那就是急于求成，都是想要在短时间内去赚到更多的钱，基本上他们想要投身餐饮行业的原因，就是因为餐饮行业比较好做，来钱比较快，但是餐饮行业其实也没有想象的那么容易做，接下来热干面加盟碗妹告诉你餐饮管理中比较容易陷入那些困境。
1、价格战：为了打压竞争者，用低价来吸引顾客，或者是追逐爆品，妄图用高性价比来做客户留存，通过低价来吸引顾客， 后只是带来了虚假的繁荣。更有甚者，将好好的品牌做坏做烂。
2、盲目扩张：商业模式还没成型就盲目扩张，做加盟做连锁，对于加盟商的审核和要求也没有底线，导致 后市场泛滥，存活率极低，将自己拉到了生死的边缘。
3、闪电战：忽略存在的问题，快速扩张，试图在扩张的过程中通过规模效益使问题自行解决，等到问题集中爆发的时候发现已经无力回天。
4、游击战：追逐热点，市场上什么火热就做什么，跟着热点跑，抱着一种投机的心态做生意。
成碗热干面用美味的味道吸引到了很多想要创业的投资者，这个品牌是合作的好项目，在加盟之后是能够得到很好的收益，品牌总部定期研发新品上新，在原有的基础上不断加以改进，更加的贴合当地的口味，让加盟店的营业额不断的上升，赶快加入我们吧，创业放心的选择。