餐饮店的营销活动策划方案要怎么去做呢

发布时间:2021-11-08  阅读量:

近段时间很多人在开餐饮店的时候都存在了一个问题,那就是因为近段时间疫情的影响,餐饮行业好像进入到一个低迷的状态,很多都想要在里面寻求一些能够起步的方法,那么对于一个餐饮店来说,在策划营销活动的时候应该要怎么去做呢?又有那些比较好的方案呢?接下来热干面加盟碗妹给大家分享几个小技巧,大家可以参考一下。

一、组建社群

其实现在去组建社群是现在比较常用的一个手段了,应该可以去利用社群去维护餐饮店和顾客的关系,这样能够让顾客产生二次或者三次的消费,想要让顾客进群其实是非常简单的,可以在收银台那个地方张贴一个二维码,告知进店消费的顾客,只要扫码进群就能够享受优惠,每天会有大量的优惠信息,这样不断的去维护,能够把顾客转变成为忠实的顾客。

二、挖掘核心优势

餐饮店想要做好,特色就成为了现在发展的必然条件,所以作为餐饮店的经验者,是一定要知道怎么样去挖掘优势的,同时的相对的去展现给顾客看,就算是没有核心的优势,那么也要去想办法的去创建优势,这样顾客看到了,就会愿意到店消费的。

三、重构产品

作为一个比较优秀的餐饮经营者,那么是一定要掌握一个技能的,那就是重构菜单,这样做的做法就是取其精华去其糟粕,这样不间断的去汇总,把一些不好卖的产品去掉,重新上一些新的产品,慢慢的打造成为爆品,那么也是能够得到顾客的欢迎的。

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四、调整内部结构

对于创业者来说,虽然只是简单的经营一家餐饮店,和普通的公司也是没有什么差别的,但是其实不然,从一些角度上去看,餐饮店其实也是和一家公司一样的,公司内部结构不好的会出现问题,餐饮店也是一样的,一定要做好餐饮店营销,把内部的人员的职权和工作重新协调好,这样后续在工作的时候能够起到非常好的帮助。

五、调动全员促销

餐饮店想要把营销做好,就要明白一点,营销不单单是创业者一个人的事情,还是需要把所有的员工拉起来一起去做,拉着员工一起去营销,扩大营销的影响力,做出来业绩选择分成,想要把店做好,营销是非常重要的一件事。

既然选择在餐饮店做营销活动了,但是是一定要知道的是,营销活动是需要长期准备的,并不是等准备做了,才着手去做,内部的调整和产品的重构对着后续的活动营销将会有非常大的帮助的,当然所有的营销方案都是需要去做参考的,想要把效果做好,那么是一定要把方案做到位的。

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    由阿里校友大侠、资深实业家胥燕女士和国内资深股权与商业模式设计专家刘风雨老师联合创于2018年,是一家以“热干面、酸辣粉、特色拌面、卤味小吃、饮品等”为主要产品的高性价比全国连锁快餐品牌。

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