餐饮店想要做好，口味是非常关键的，但是对于一家热干面加盟店来说，如果只有好的口味，而没有好的位置，那么生意势必也是不怎么好的，口味是可以去经过专业的培训去学习的，但是位置却没有人会去告诉你要怎么去选择的，想要选择一个好的位置，却无从下手，如果还不知道要怎么去选择位置，从这四点去选择，好的位置触手可得。
一、消费者定位
每一个餐饮门店都有对应的消费群体，或是年轻人，或是上班族，或是家庭为主，不同的消费群体，商圈的选择是完全不同的。所以，你在开店之前得先考虑清楚自己想开的是一家什么样的餐饮店？主要是为谁而服务的？你只有想清楚这两个问题之后，才能选到适合自己的地址。如果你没考虑清楚就开始选店铺，那开业后就会发现店内很冷清。
二、商圈评估
商圈的吸引力、发展潜力、基础设施情况、周边商业业态、周边住宅、周边写字楼、周边的固定人口数、周边流动人口数、目标用户数量、目标用户的消费能力、交通设施。这11个方面对于餐饮店的选址来说是至关重要的，你必须得逐一落实。首先你得一个一个地了解、分析；接着是将各因素综合起来进行考虑；然后再是选店铺。
三、评估店面
店面的背景情况，有没有拆迁、修路等规划。另外是了解之前店面经营者的经营情况，如果也是餐饮同行，了解下做不下去的原因，避免踩同样的坑。有的生意失败是因为经营不善，有的是因为地理位置的问题，所以你一定要了解清楚前一家店铺失败的原因。如果你与上一家店铺的经营者不熟悉，那你可以问问周边的人，毕竟观众的眼睛是雪亮的。
四、合同谈判
调研工作都完成后，就可以找房东谈租金和签合同了。这里面有一点很重要，租金会随着时间逐渐递增，尽可能和房东谈按年递增，如每两年涨一次，控制在5个点以内。这一个还是涉及到租金问题，毕竟很多创业者在刚起步的时候就被租金绊倒了，所以你们要多加注意。如果你很少看合同，不是很懂法律知识，那你签合同的时候不可以冲动，多看几遍，甚至可以将合同拿给你信得过的律师看。
成碗热干面用美味的味道吸引到了很多想要创业的投资者，这个品牌是合作的好项目，在加盟之后是能够得到很好的收益，品牌总部定期研发新品上新，在原有的基础上不断加以改进，更加的贴合当地的口味，让加盟店的营业额不断的上升，赶快加入我们吧，创业放心的选择。