对于餐饮行业来说，基本上每个创业者都想要做口碑传播，因为口碑成本低，操作性比较强，效果还非常的明显，但是基本上餐饮人对于口碑传播的理解都是存在着误区的，认为着只要食物好吃，顾客都是会免费做宣传的，其实并不是这样的，只有你的食物非常具有优势的情况下，顾客才会主动的传播的，怎么才能顾客主动呢？热干面加盟碗妹为你讲述。
1、想要让自己的品味被认可
“这家店的美食真好吃”“这家店的装修比较好看”这样的话语基本上都是顾客对餐厅满意的表达，如果会把这些东西发布到自己的朋友圈，想要期待的就是观看者的认同，或者一些人的点赞，让别人知道自己在做什么，期待着被认可。所以可以去从这方面入手
2、值得炫耀，想要被夸奖
“我去那个餐厅吃饭了，拍了照片发布朋友圈”“这家店的灯光衬托我的自拍真好看”我们要知道这些发布朋友圈，广而告之的人，想要在这里得到什么，如果在发布了朋友圈，得到了很多人的称赞，那么发布的人肯定会欣喜若狂的，值得被炫耀的东西，也想要得到别人的夸奖，所以可以在店中配送外卖的时候，给顾客写上一张祝愿卡，字体漂亮，在配上可爱的卡通人物，我想顾客收到后肯定会拍照发给别人，想要得到别人的赞美。
3、人都有想要寻求共鸣的心理
“他们家的广告写的真好”“我好想去品尝一下这个产品”基本上在说这些话的顾客都是想要去进行体验，向同伴表达自己的感情，想要得到同步，也想要让别人同样出现了这样的感情，想要达到共鸣，人是希望得到共鸣的动物， 在热情高涨的时候会想告诉别人，并且希望对方也有和自己一样的心情。这样也就提高了产生口碑的可能性。
口碑营销是现如今餐厅比较常规的一种营销方式，也是能够给人印象好，影响力持久的一个方法，所以想要做好口碑影响一定要找到顾客的欲求的点，只要做好，能够建立起来良好的品牌效应，只要肯下功夫，再小的餐饮店也是能够做成功的。